«С Леммой вы как за каменной стеной» — Анна Хвиблиани

Анна Хвиблиани, ресторатор и стартапер, запустила 12 проектов по всей России, а сейчас помогает управлять ими. Среди них — «Эхо кафе» (Москва), «Музыка кофе», «Мишка Bakery», «Колос» (Санкт-Петербург), «Кофе и цветы» (Екатеринбург). Анна рассказала, почему она всегда советует предпринимателям Лемму и iiko.

О Лемме

Я большой любитель Леммы: очень долго наблюдаю за этой компанией, у меня есть проекты, открытые с ее помощью. Я всегда предлагаю рестораторам Лемму: с ней вы будете как за каменной стеной во всех процессах. 

Кроме того, Лемма дает доступ к видеоурокам. Я сама посмотрела несколько видео, где структурировано и доступно все объясняется. Это очень ценно, особенно для молодых, «зеленых» сотрудников, которые не работали с iiko, а информацию привыкли воспринимать именно в видеоформате. 

Приведу пример: как-то в Москве я стажировала двадцатилетнего менеджера. Объясняла ей, как все работает, «на пальцах». Для такого возраста это неподходящий формат. Когда я включила видеоурок, менеджеру все стало понятно. Важно идти в ногу со временем и понимать, кого ты обучаешь и как это лучше делать. Взрослому поколению лучше предложить статьи, специалистам помладше — видео. Здорово, что в Лемме это понимают!

Об iiko

Автоматизация — это суперклассный базис, без нее никуда. Я за полную автоматизацию от и до с самого старта. Мне очень нравится система iiko во всех отношениях. Да, это не самый дешевый продукт, но он полностью закрывает потребности общепита, в отличие от других систем. 

Чтобы подключить круглосуточную техподдержку Леммы и получить доступ к видеоурокам, оставьте заявку

* Ваше имя

* +7 (_ _ _) _ _ _ _ _ _ _

Отправить заявку

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой их обработки

Читайте также:

• «Если сравнивать с конкурентами, с Леммой лучше работать и проще держать контакт»
• «Благодаря Лемме прибыль выросла на 25%, а фудкост уменьшился»
• «Для решения задач рассматриваем только Лемму и ее партнеров»